منتج طحين باب أول هو نوع من الطحين الأبيض الخالي من القشرة والجير، وهو المزروع في مناطق مختارة. يتم تحضير طحين باب أول باستخدام تقنيات حديثة وعمليات غسيل وطحن متطورة لتحقيق نسبة عالية من النقاء والنعومة.
يتميز طحين باب أول بلونه الأبيض الناصع ورائحته العطرة، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والغلوتين، مما يجعله مثالياً لإعداد الخبز والمخبوزات الأخرى
